Tidak mudah melakukan diet rendah gula, bila lidah sudah terbiasa dengan makanan yang manis. Kadang mulut terasa pahit bila harus mengkonsumsi makanan tanpa gula. Ini seakan menjadi penghalang bagi penderita diabetes yang baru melakukan diet rendah gula.
Unsur gula yang harus dihindari pada diet rendah gula sering berakibat mengkonsumsi makanan tinggi lemak. Karena rata-rata indeks glikemik makanan yang berlemak cukup rendah. Akibatnya ketika melakukan diet rendah gula, akan mendapatkan kadar kolesterol yang melambung.
Maka ketika melakukan diet rendah gula atau rendah karbohidrat, penderita kencing manis harus mengecek kadar kolesterol setiap makanan yang ber-indeks glikemik rendah. Dan pastikan tubuh mendapatkan gizi yang seimbang, yaitu mendapatkan protein, lemak tak jenuh(HDLkolesterol), vitamin, mineral dan karbohidrat yang cukup untuk aktifitas sehari-hari.
Diet rendah gula bukan berarti tanpa karbohidrat, hanya asupan karbohidratnya dipilih dari makanan yang ber-indeks glikemik rendah. Karena bagi penderita kencing manis yang harus dihindari adalah lonjakan gula darah yang tak terkontrol. Bagi penderita kencing manis tipe 2 kemampuan mengontrol kadar gula bisa mengurangi ketergantungan akan obat-obatan pengontrol gula.
Berikut cara melakukan diet rendah gula bagi penderita diabetes:
- Konsumsi makanan yang ber-indeks glikemik rendah, paling tidak yang memiliki lonjakan gula darah yang tidak terlalu tinggi.
- Seleksi lagi makanan yang ber-indeks glikemik rendah tadi, hindari makanan yang mengandung LDL kolesterol.
- Rendah gula bukan berarti tanpa karbohidrat, tubuh tetap membutuhkan asupan karbohidrat yang seimbang untuk mencukupi kebutuhan energi bagi aktifitas sehari-hari. Asupan karbohidrat harus diatur secara berkala, dan disesuaikan dengan kebutuhan tubuh. Jangan sampai jatuh dalam keadaan hiperglikemia ataupun hipoglikemia, dua-duanya sangat berbahaya.
- Rutin cek kadar gula darah. Ini untuk memastikan tubuh tak berada dalam kondisi hipoglikemia atau hiperglikemia.
- Gunakan olahraga untuk mengontrol kelebihan kadar gula darah. karena memang tidak mudah menahan laju makanan ketika lagi enak-enaknya makan. Maka dengan olahraga, gula darah akan cepat terserap menjadi energi.
- Minum air lebih banyak. Karena kelebihan gula dalam darah akan dibuang oleh tubuh melalui air kencing. Maka ginjal sangat membutuhkan cairan yang seimbang untuk mengelola kelebihan gula darah. Ini untuk menghindarkan tubuh dari dehidrasi.
- Istirahat cukup dan hindari stress. karena stress akan menghambat metabolisme insulin, zat penting pengelola gula darah.
Diet rendah gula pada penderita kencing manis bukan berarti mengurangi asupan makanan. Tapi menjaga dan menyeimbangkan asupan gizi dengan memilih makanan yang baik bagi tubuh.karena makanan yang enak belum tentu baik bagi tubuh.
